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黄美华开展食品安全工作专题调研

来源:万达彩票网县 作者:蔡念琪 浏览量: 日期:2020-09-11 09:48

9月9日下午,县政府副县长黄美华对我县餐饮服务单位食品安全工作和乡镇食品安全“四员”状况开展专题调研,县食安办主要负责人参加调研。


在城区龙门路,黄美华一行随机到豪渝火锅店、彭厨酒店,详细了解餐饮店的食品安全、十年禁渔和制止餐饮浪费行为的工作开展情况,重点查看餐饮店后厨操作间、食品原料贮存间和冷冻冷藏食品的索证索票情况。仔细查看店招、店牌和菜单,要求经营者不能以“野生长江鱼”“野生江鲜”等为噱头进行宣传,不能制售“江鲜”等相关菜品,询问酒店管理人员和从业人员是否知晓长江流域禁捕、禁售相关规定。2家餐饮店,在消费场所醒目处张贴“节约食物、杜绝浪费”“适量点餐、剩余打包”等宣传提示彩图,将“光盘行动”小标识张贴在每张餐桌上。

随后,黄美华一行来到凉亭镇,听取了乡镇负责同志关于食品安全工作情况的汇报,着重了解乡镇食品安全“四员”工作现状,黄美华指出,加强“四员”队伍建设迫在眉睫,一要完善工作机制,乡镇食安办要有办公场所、有标牌,“四员”职责、工作制度要上墙,有专职或兼职的乡镇食安办工作人员,在党政联席会议上要研究食品安全工作,定期或不定期组织市场监管所、农产品质检站、卫生院、派出所等单位开展联合巡查,加强农贸市场、学校食堂、流动宴席的监督管理。二要做好信息报送工作,督促农村集体聚餐厨师到所在地乡镇食安办备案,根据聚餐规模大小实行分类指导。三要做好宣传培训工作,通过各种形式,向广大农村群众宣传食品安全知识,教育农村集体聚餐举办者和承办者规范安全操作,引导农村群众科学安全聚餐,不断提升我县农村食品安全治理和保障水平。

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